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富山ラーメンとは

これから富山ラーメンについて書きますよ

富山ラーメンはご当地グルメです。

富山ラーメンということもありますが、「富山ブラック」という名称でも知られています。

富山ラーメンにはもちろん普通の醤油味や塩などもありますが、富山ラーメンというと「富山ブラック」として真っ黒なスープのラーメンが人気です。

マスコミでも多数取り上げられています。

ネットのコラムやブログなどはもちろん、テレビにもB級グルメやご当地シリーズとして紹介されています。

メディアに登場して一躍注目を浴びたのは2007年1月16日にフジテレビで放送された「カスペ!」の単発スペシャルです。

「美味しんぼ塾 ラーメン道~日本全県グランプリ」で、この富山ラーメンは富山ブラックとして登場しました。

日本の国民食ともいえるラーメンをテーマにし、グルメ評論家や「美味しんぼ」のドラマ版の出演者も審査員としてグランプリを選びました。

富山ラーメンは残念ながらグランプリにはなりませんが、その真っ黒なスープと味でかなり高い評価を受け、また見た目もかなりインパクトのあるスープなので一気にメジャーなラーメンになったといえます。

今富山ラーメンもしくは富山ブラックというラーメンのジャンルを確立しているといえます。

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theme : ラーメン
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